MKN Gas-Herd 4-flammig

Optima 850, Flüssiggas oder Erdgas

Der Herd nach DIN 18851 aus der leistungsstarken, soliden Gerätelinie Optima 850 ist geeignet für Gastronomie und Hotellerie sowie Groß- und Gemeinschaftsverpflegung.

Besondere Merkmale:

› robustes, leistungsstarkes Gerät

› Muldentiefe von 70 mm verringert das Festbrennen überkochender Speisen

› Flüssigkeiten werden gezielt abgeleitet

› unverzögerte Hitzeeinstellung

Bedienung:

› Heizleistungseinstellung mit thermoelektrisch gesichertem Allgashahn je Kochstelle

› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente

› Blende servicefreundlich abnehmbar

› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position

Ausstattung:

› Standgerät mit Unterbau

› 2 x C-Brenner 3,5 kW (vorn rechts, hinten links)

› D-Brenner 5,6 kW (vorn links)

› E-Brenner 7,0 kW (hinten rechts)

› Beheizung durch atmosphärische Brennerköpfe, thermoelektrisch gesichert

› tiefgezogene, geschlossene Kochmulden, hygienisch dicht zum Unterbau

› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen

› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich

› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301

› Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße

› Gasanschluss DN 20 (3/4") notwendig

Arbeitssicherheit / Leistung:

› Zündbrenner und Thermoelement geschützt durch abnehmbare Kappe

› Düse und Primärluftöffnung des Zündbrenners geschützt unter Kochmulde

› Gas-Absperrhahn in der Schalterblende

› Wärmeabgabe: sensibel 4.900 W / latent 1.960 W

Lieferumfang:

› Gerät ohne Standfüße

› Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)

› 2 CrNi-Stahl-Schieberoste (370 x 700 mm)