B.Pro Speisentransportbehälter

BPT 320 KBR, grau

Der Speisentransportbehälter ist geeignet für Transport, Warmhalten, Regenerieren und Ausgabe von Speisen.

Besondere Merkmale:

› direkt bestückbar / als Bain-Marie nutzbar

› niedertemperaturgaren und regenerieren bis 80°C

› Sous-Vide-Garen bis 85°C im Wasserbad

› energiesparende Silikonheizung

› komplett spülmaschinentauglich bis 96°C

Ausstattung:

› stapelbar, auch ohne Deckel

› nass und trocken beheizbar

› Temperaturbereich von 40°C bis 85°C digital regelbar

› Temperaturanzeige mit LED-Display

› Netzsteckerkupplung wasserdicht verschließbar

› einklappbare Tragegriffe, längsseitig

› Deckel mit Spannverschlüssen

› Kufen an der Unterseite für sicheren Halt, auch beim Stapeln

› optionale Beschriftungskarten in Deckel einsteckbar

Material:

› Behälter und Deckel aus Polypropylen

› Innenbehälter aus Edelstahl, tiefgezogen

› mit PUR-Schaum isoliert

Arbeitssicherheit / Leistung:

› Überhitzungsschutz

› starker Strahlwasserschutz IPX6

› Einsatzbereich: -25°C bis 100°C

› Temperaturbegrenzung auf max. 90°C

› Aufheizzeit: 45 min (4,00 l Wasser auf ca. 70°C)

Lieferumfang:

› Gerät

› Netzanschlusskabel, separat