Salvis Druck-Steamer

Vitality EVO Pro

Die Kombination von Dampf und Druck ermöglicht die optimale Wärmeübertragung und verkürzt die Garzeit  um bis zu 70%.

› für 3 x GN 1/1 – 65 mm oder 2 x GN 1/1 – 100 mm

› inkl. Kochprogramme, integrierter Wasserenthärter mit Härtegradanpassung

› Wärmetauscher zur schnellen Dampferzeugung

› AQA – Automatische Quant

› HACCP – Geschützte Salvis Schnittstelle

› integrierte Abdampfvernichtung

› reinigungsfreundlich

› Absicherung: 3 x 25 A

› bis zu 65% Energieersparnis