MKN Griddleplatte 2 Supra

Counter SL

Das Gargerät nach DIN 18852 der flexiblen Gerätelinie Counter SL ist geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food sowie Catering und Front-Cooking. Mit der Griddleplatte können Sie mit Kontakthitze garen, braten und grillen.

Besondere Merkmale:

› 2 Heizzonen, getrennt regelbar

› gleichmäßige Wärmeverteilung durch Supra-Flächenbeheizungssystem

› minimale Temperaturschwankungen bei Beschickung mit kaltem Gargut

› Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschraubt

› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich

Bedienung:

› Bedienblende pultförmig für beste Ergonomie

› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position

Ausstattung:

› geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden

› Bratplatte glatt geschliffen, aus hochwarmfestem Stahl DIN 1.5415

› 14 mm dicke Bratplatte nahtlos, fettdicht und vertieft eingeschweißt

› kurze Aufheizzeiten / hohe Wärmekapazität

› Temperaturregelung über Präzisions-Thermostat

› Beheizung durch langlebige CrNi-Stahl-Rohrheizkörper ø 8,5 mm

› Fettablauföffnung, verschließbar

› Fettauffangschublade mit Schwallschutz

› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen

› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301

Arbeitssicherheit / Leistung:

› Überhitzungsschutz

› an Energieoptimierungsanlage anschließbar

› Spritzwasserschutz IPX4

› Wärmeabgabe: sensibel 3.564 W / latent 4.320 W

Lieferumfang:

› Gerät

› Kabel