Nordcap Schnellkühler / Schockfroster

Compact-Line C5.1S Compact

Ausstattung:

› für GN 1/1, Einschub quer

› Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten

› 1 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP54

› 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)

› abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen

› elektronische Steuerung

› Digitalanzeige, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing, AIR PLUS-System

› manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar

› Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar

› Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung

Technische Daten:

› Anschlussart: steckerfertig

› Kühlungsart: Umluftkühlung

› Verkleidung außen: CNS 1.4301

› Verkleidung innen: CNS 1.4301

› Isolierung: PUR-Hartschaum 60 mm

› Aufnahme (wahlweise): 4 x GN 1/1-65, 5 x GN 1/1-40, bis zu 7 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich), 6 x 5,00 l Eisschale, B x T x H in mm: 360 x 165 x 120

› Leistung: 18,00 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C), 18,00 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)

› Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3°C bei 32°C UT und 55% RF, Schockfrosten: 90 bis -18°C bei 32°C UT und 55% RF

› Klimaklasse: 4 (+30°C UT und 55% RF)

› Einbringtemperatur: bis +90°C

› Arbeitstemperatur: -40°C bis 3°C

› Kälteleistung: 1600 W | -10°C (VT)

› Kältemittel Füllmenge: 1050 g