Nordcap Elektro-Pizzaofen

Moretti Series S120E Pizza

Besondere Merkmale:

› MORETTI Professional Backkammer der Energieeffizienzklasse serieS

› Elektroausführung

› hell ausgeleuchtete Kammer mit Schamottsteinboden, sandgestrahlt und nach außen hitzeisoliert

› Energiesparisolierung

› spezielle Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung

› Dampfablass aus Edelstahl auf der Oberseite

› manuell bedienbare Ofenklappe mit durchgehendem Edelstahlgriff, nach vorne abklappbar mit Wärmeschutzglas

› maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C für beste Backergebnisse elektronisch regelbar

› elektronische Bedieneinheit mit mehrsprachigem 5“-Display für Start/ Stopp, Timer, Licht mit Thermoelement, Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)

› 100 Programm-Speicherplätze

› energieeffiziente automatische Temperaturregelung, welche sich an die Menge der zu backenden Produkte anpasst (Adaptive-Power Technology)

› separate Temperaturregelung von Ober- und Unterhitze innerhalb der Backkammer (Dual-Temp Technology)

› ECO-STAND BY Technology für energiesparenden Ruhemodus

› POWER-BOOSTER TECHNOLOGY = mehr Leistung bei Spitzenauslastung

› HALF-LOAD TECHNOLOGY für nur zur Hälfte ausgelastete Backkammern

› Schnelltaste (HOTKEY) für Sofortzugriff auf das meistgenutzte Backprogramm

› Selbstdiagnose-Programm mit Fehleranzeige

› Doppelte-Backzeit-Taste, unabhängig vom gewählten Backprogramm nutzbar

› pro Wochentag zwei programmierbare An- und Abschaltzeitpunkte

› Überhitzungsschutz

› USB-Schnittstelle (DATA-FEED SYSTEM)

› geschützt installierte Innenbeleuchtung

› automatisches Reinigungsprogramm

› Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert, einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz

Technische Daten:

› Verkleidung außen: Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl, teils aluminisiert. Seitenblenden: Stahlblech, einbrennlackiert schwarz

› Verkleidung innen: Stahlblech, Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden

› Aufnahme (wahlweise): 6 x Pizza (Ø 350 mm) / 3 x Pizza (Ø 450 mm) / 3 x Pizzablech (600 x 400 mm)

› Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C

› Abmessungen innen: 1245 x 735 x 160 mm