DitoSama Planetenrührwerk 40,00 l

Planetenrührwerk 40 l - mit 3 festen und elektronisch variabler Geschwindigkeit - 230V, Spiralknethaken, Flachrührer, Rührbesen und Schutzgitter. Geeignet für die Verarbeitung von festem Teig, mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm.

› Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.

› DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub. Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.

› Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt): 10 kg.

› Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung.

› Lieferung mit. Spiralkenthaken, Flachrührer, verstärktem Schlagbesen und 40 l Kessel.

› NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.

› Mittlere Knetgeschwindigkeit: 40 U.p.M. (mit Knethaken).

› Rührgeschwindigkeiten: 2 (mit Spatel)

› Emulgiergeschwindigkeiten: 3 (mit Besen).

› Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.

› Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.

› Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.

› Einstellbare Füße für mehr Stabilität

› Verstärktes Gehäuse, Füße und Übertragung für starke Beanspruchung.

› 40,00 l Edelstahlkessel.

› Wasserdichtes Planetensystem und Motor.

› Elektronische Geschwindigkeitsregelung (10 Geschwindigkeiten von 30 bis 175 U.p.M.)

› 3 Geschwindigkeiten: 40, 80 und 160 U.p.M..