Rieber GN- Kochtopf

Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe. Mit der innovativen Technologie – umgesetzt in den Rieber thermoplates.

Durch das patentierte Mehrschichtmaterial SWISS-PLY haben die thermoplates eine wesentlich höhere Energie-Leitfähigkeit und sind so insbesondere bei Warm-/Kaltübergängen ideal einsetzbar. Und das spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit: Ob Sie bei -20°C oder bei 220°C arbeiten, Ihre thermoplates unterstützen Sie von der Lagerung über die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen. Gleichzeitig sind alle thermoplates auf Basis der Gastronorm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden Systemen. Beachten Sie auch das dazu passende kompatible Deckelsystem. Für das K-POT-Programm sind die thermoplates C (mit abgerundeten Ecken) geeignet. Insbesondere der vaculid Deckel zum Vakuumieren erlaubt sicheres und längeres Lagern von Speisen in den Behältern, sicheres Transportieren und Niedertemperaturgaren.

Besondere Merkmale:

› Materialstärke 2,6 mm

› Nano-Oberflächenbehandelt

› mit Griffen

› von -20°C bis +220°C

› mit eckigen Ecken

› für Kochmethoden mit Flüssigkeit